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Produkt 1 von 1 in der Kategorie RIAS BAIXAS - Bodegas Nanclares  Zurück zur Kategorie

Tempus Vivendi 2016 - Nachhaltige Produktion, Weißwein Spanien


inkl. UST
zzgl. Versand

Preis / L = 15.93 Euro

Lieferzeit 2 - 3 Werktage

 
                                                                                                                              

Tempus Vivendi 2014 - Albarino aus nachhaltiger Produtkion, D.O. Rias Baixas




Das System der nachhaltigen Produktion garantiert den respektvollen Umgang mit unserer Natur und führt damit zu der besten Qualität der Trauben.
     

Weinprobe:

Albarino Tempus Vivendi 2012

Blasses Gelbtöne mit grünlichen Tönen, definieren schon über das Auge seine herrliche Frische.

Der Albarino ist wunderbar aromatisch. Er verstömt ein Bukett frischer Früchten vermischt mit tropischen Früchten, wie Ananas. Elegant und komplex. Begleitet von einer spürbaren feinen Mineralität.

Im Geschmack ist er, wie vorgegeben, voller Frische und Frucht, wie ein knackiger grüner Apfel. Seine Säure ist fein integriert und angenehm. Die Fruchtnoten werden mit einer feinen Mineralität ausgeglichen. Eine Essenz aus den kargen, organischen Böden und dem sonnigen Mikroklima des Salnes Tals bezieht, welches als Ursprungsort der Rebsorte Albariño gilt.

Im Abgang ist der Albarino vollmundig und voller Genuß.

               

Weinbau

Albarino Tempus Vivendi 2012Dieser Weißwein wurde rein aus der Albariño-Traube, eigener Weinberge, hergestellt. Die Trauben wurden per Hand gelesen und nach den gesündesten und optimal gereiften Trauben selektiert. 

Der Jahrgang 2012 ist charakterisiert durch einen sehr langen Reifezyklus, mit einer Weinlese bis in den Oktober hinein.  Die Lese startete am 17 . September und endete am 6. Oktober 2012.

Die Trauben wurden zweifach selektiert: Zuerst direkt bei der Lese und anschließend nochmals in der Bodega auf dem Selektionstisch. Ein Teil der Reben wurde auf Trockeneis über eine Dauer von 12 h  gekeltert und anschließend bei niedrigem Druck pneumatisch gepresst. Ruhende Klärung von 48 h. Temperaturkontrollierte Fermentierung in Edelstahl. Abgefüllt seit Juli 2013, ohne Filtrierung und Schönung.



TraubensorteAlbarino alte Reben Bodegas Nanclares
Albariño, von eigenen Weinbergen in nachhaltiger Produktion mit Durchschnittserträgen von weniger als 7.000 kg / ha und einem Rebenalter von 40 - 100 Jahren.

Alkoholgehalt: 12,5 %-Vol.

Nach LMIV 2014: Enthält Sulfite!!!

 

Jahresproduktion
ca. 3000 Flaschen

Prämien:

Tempus Vivendi 2011 en la Guía de Vinos de Galicia, Medaille: Con personalidad propia

3 Silbermedaillen, Wine Challenge Catavinum 2012

90,5 Punkte bei "Tanninotanino"

.

Optionen:
Mengenstaffel::





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Dieses Produkt haben wir am Montag, 26. August 2013 in unseren Katalog aufgenommen.
Bewertungen x : Anzahl:



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Donnerstag, 25. Mai 2017             6520478 Zugriffe seit Freitag, 16. Mai 2008
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