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Vilars Roble 2011 - Costers del Segre - Spanischer Rotwein
Vilars Roble 2011 - Costers del Segre - Spanischer Rotwein
Charakterstarke Coupage 50 % Merlot, 50 % Syrah. Duftet intensiv nach reifen Trauben und gutem Holz. Voller Körper, fleischig, lebhaft und rund.



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  RIAS BAIXAS - Bodegas Nanclares
Bodegas Nanclares - D.O. Rías Baixas
Spanische Weine aus Rías Baixas


Bodegas Nanclares AlbarinoDie Rebsorte Albariño wird in acht verteilten Weinbergen angebaut, welche in der  Region des Salnés (Rias Baixas) liegen. Die Gesamtfläche beträgt ca. 2 Hektar; das Rebenalter liegt zwischen 35 - 100 Jahren Jahren. Die Erträge schwanken je nach Jahrgang zwischen 5.000 und 7.000 kg / ha (weit entfernt, von den durch die D.O. Rías Baixas, autorisierten 12.000 kg / ha).

 
Die Weinberge und die Kellerei liegen an der Mündung des Flusses Umia (Cambados), sehr nahe  an der Ria von Arousa, am Rande des komplexen Gezeitenbereiches des Umia, welcher eine besonders reiche Vogelwelt beheimatet; ein großes Erbe der Natur. Diesen reiche Naturerbe möchte Albert Nanclares, Besitzer und Önologe des Weinkellers an unsere zukünfitge Generation schadlos weitergeben. Daher arbeitet der Weinkeller nach dem Handlungsvorsatz "der integrierte Produktion" oder auch "nachhaltigen Produktion". Erhaltung des landwirtschaftlichen Reichtums, Biodiversität, natürliches Gleichgewicht ... Um die Schädlingsbekämpfung zu minimieren werden die mikrobiologischen Lebensformen in der Erdoberschicht des Bodens wiederhergestellt, dies unterWein Nachhaltige Produktionstützt auch die Entwicklung der Begleitfauna. Es werden keine Arten von Herbiziden angewandt. Nur im Falle einer ernsthaften Gefahr für den Weinberg werden zugelassene Produkte der integrierten Produktion verwendet. Um dies zu umgehen ist eine permanente Kontrolle des Weinbergs mit wöchentlichen Besuchen und Überwachung der meteorologischen Daten entscheident.

Viel Sonnenlicht und eine gute Belüftung der Traubenhenkel sind entscheident für die Qualität der Reben. Daher sind unsere Düngung und das Beschneiden darauf ausgerichtet, die Kraft zu maximieren und die Produktion der Reben zu kontrollieren.

Die Ernte wird immer von Hand und in kleinen max. 15 kg Behältern durchgeführt, mit zweifacher Selektion der Trauben. Zum einen direkt  im  Weinberg  durch den Pflücker und anschliessend nochmals in der Kellerei.

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   Tempus Vivendi 2016 - Nachhaltige Produktion, Weißwein Spanien Tempus Vivendi 2016 - Nachhaltige Produktion, Weißwein Spanien 

Unser Meinung nach der beste Albariño. Aus nachhaltiger Produktion. Herrliche erfrischende Säurestruktur; dichtes floras Bukett und Geschmack mit charakterstarker typischer Mineralität. Sehr schöne Viskosität und anhaltende Länge. Top!
 
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Albarino aus nachhaltiger Produktion! 

 

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Es ist ein ganz besonderer Genuss, Weine von bis zu 120 Jahre alten Rebstöcken zu verkosten

V 1863 Reben aus dem Jahre 1863

Primer Paso - 45-jährig

Las Sábias - 65-jährig

La Setera Selección Especial - 80-jährig

Vobiscum 80-jährig

Prestigio 80-jährig

Valsacro tinto 80- 100 jährig

Valsacro Dioro 80- 100 jährig

Montetoro reserva 120-jährig

Vendimia tardía Moscatel 120-jährig

Tardencuba Autor 120-jährig

Valnuevo Selección 120-jährig

Acústic blanc- 85-jährig

Acústic negre- 65-jährig

Braó 80-jährig

Auditori 80-jährig

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