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Bodega La Setera . D.O.Arrbies del Duero |
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Bodega La Setera - D.O. Arribes del Duero
Ein handgemachter Wein aus einem landschaftlichen Paradies.
Die Bodega La Setera wurde 2003 von Patxi Martinez in Fermoselle, Arribes del Duero gegründet. Eine sagenhafte Landschaft, überall römische Spuren, reine unberührte Natur. Ziegenherden und wilde Gärten; es gibt keine befestigten Strassen. Die Weinberge haben ein Alter von 50 bis 100 Jahren und werden mit Pferden und Pflug bearbeitet. Der Ertrag liegt bei 3.000 kg / ha, Handgepflückt und handverlesen. Die klimatischen extremen Bedingungen erzeugen Reben von bes ter Qualität. Dieses kleine Familienunternehmen produziert eine Jahresmenge von ca. 12.500 Flaschen Wein, Vinos de Autor. Wein, der von Anfang an im Guía Peñin mit höchster Punktzahl prämiert wurde. Die Weinverarbeitung erfolgt in Achtung und Respekt seiner Umgebung. Die Klärung erfolgt noch mit der traditionellen Methode mit Eiweiß. Die Weine sind Originale.Die Selección Especial von La Setera wird aus einer Rebsorte gewonnen, die man in Spanien nur sehr selten vorfindet, Touriga Nacional. Die Rebe erzeugt, tiefdunkle geschmackvolle Weine mit ausgeglichener Säurestruktur und harmonischen Würznoten. Die Erträge sind sehr gering, liefern aber qualtitativ sehr hochwertige, körperreiche und langlebige Weine. Eine Rarität! |
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Kobe-Style-Beef aus Spanien
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Spanischer Wein aus alten Reben
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