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Auditori 2014  - Spanischer Rotwein aus Montsant
Auditori 2014 - Spanischer Rotwein aus Montsant
Sattes Purpur. Erfüllt von einem Duft wie Weihrauch, schwarzer Lakritze, Veilchen, Schwarzkirsche und Pflaumen. Im Geschmack vollgeladen mit roter und schwarzer Frucht, vielzähligen Gewürzen und einer unvergleichlichen Komplexität. Trinkbar bis 2028!



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  Bodega Dominio del Bendito - D.O. Toro

 

Bodegas Dominio del Bendito - D.O. Toro

Ein authentischer, wahrlich kräftiger, Toro-Wein für Liebhaber!
Bodegas Dominio del Bendito
Die Weine aus der D.O. Toro gehören zu unseren Favoriten, was sicherlich auch durch familiäre Bande begründet ist.

Eher nebenbei lernten wir auf einer Weinmesse Antony Terryn, den Winzer der Bodega Dominio del Bendito kennen. Nachdem er uns uns verschiedene Weine aus der D.O. Toro servierte, präsentierte er uns zum krönenden Abschluss seinen "Primer Paso", 100 % Tinta de Toro in französicher Eiche gereift.

Schon beim ersten Schluck waren wir überzeugt einen authentischen, nicht geschönten Wein aus Toro gefunden zu haben. Dann erzählte der Franzose, wie er dazu kam Wein in Toro herzustellen und das dies schon lange sein Traum war.

Er suchte und fand Weinlagen mit uralten Reben in ausserordentlicher Qualität, die er mit Unterstützung seiner Familie erwarb. Ein grosses Potential für herausragende Weine, sagt er. Aus diesen alten Reben holt er mit grossem Respekt den maximalen Wein heraus.

Er arbeitet biodynamisch; die Lizenzierung für ökologische Weine ist im zweiten Jahr beantragt.

Seine 10 ha Weinberge bringen ihm eine minimale Ausbeute von nur ca. 30.000 kg Trauben. Das enspricht einer sehr kleinen Weinproduktion und einer mittlerweile sehr hohen Nachfrage. Antony Terryn macht einen Toro-Wein, wie es sich gehört. Ein fleischiger dichter Wein, voll im Geschmack und Duft. Eine grosse Trinkfreude!


El santo, el santito, el divino... El Dominio del Bendito.


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 Dominio del Bendito, Toro  El Prímer Paso 2014 - Dominio del Bendito, Toro-Wein El Prímer Paso 2014 - Dominio del Bendito, Toro-Wein 

Authentischer Heavy-Toro-Wein. Überströmende Brombeeraromen mit Schokolade. Elegante Tanninstruktur, komplex und ausgeglichen mit persistentem Finale. 6 Monate Fassausbau.
 
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Es ist ein ganz besonderer Genuss, Weine von bis zu 120 Jahre alten Rebstöcken zu verkosten

V 1863 Reben aus dem Jahre 1863

Primer Paso - 45-jährig

Las Sábias - 65-jährig

La Setera Selección Especial - 80-jährig

Vobiscum 80-jährig

Prestigio 80-jährig

Valsacro tinto 80- 100 jährig

Valsacro Dioro 80- 100 jährig

Montetoro reserva 120-jährig

Vendimia tardía Moscatel 120-jährig

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Mittwoch, 19. Dezember 2018             8190915 Zugriffe seit Freitag, 16. Mai 2008
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