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Wein ist Geschmackssache und wir versuchen, Ihrem Geschmack entprechend, passende spanische Weine zu empfehlen.

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Weinen haben, rufen Sie oder schreiben Sie uns an.

Sie können uns auch täglich ab 18 Uhr in unserer Bar de Tapas in Frankfurt besuchen oder Sie vereinbaren einen individuellen Termin mit uns.

CASA PINTOR, Bornwiesenweg 75, Ffm-Nordend






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  Produkt 7 von 7 in der Kategorie MONTSANT - Acústic Celler    Zurück zur Kategorie

Auditori 2014 - Spanischer Rotwein aus Montsant


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Preis/L= 52.66

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Weinkeller
Acústic Celler, ALLE WEINE DES WEINKELLERS



Auditori-Urspung

Die Philosophie dieses Weines ist, die Kraft der Reben über all die vielen Lebensjahre in einem hochkarätigen Wein authentisch weiterzugeben.  Der Wein wurde aus 100 % Garnacha 55 - 80 jähriger Reben gewonnen, die wahrhaft einen einzigartigen Geschmack haben.

Der Winzer sagt selbst, es sei ein unbeschreibliches Gefühl für Ihn gewesen, diesen Wein zu machen und ihn anschliessend zu verkosten, so als würde  man überwältigt in einem gigantischen Auditorium sitzen.
 

Weinberge
Der Wein wurde aus 55 - 80 jährigen Weinstöcken aus 100 % Garnacha von 3 verschiedenen Weinbergen aus Marçà, Capçanes and Cornudella del Montsant kreiert.
Die Böden sind sehr karg, steinig und sandig mit Geröll. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 300 bis 700 Metern.



Weinherstellung
Die Weinlese wurde im Zeitpunkt der optimalen Tannin-Reife durchgeführt. Die Trauben wurden in 20 kg Transportbehälter handverlesen und vorsichtig in den Weinkeller gebracht.

Dort wurden diese ein zweites Mal aussortiert. Nach einer 15 tägigen Einmaischung mit mehrmals täglichem Abstich wurde der Most mit einer vertikalen Holzpresse von seinen Blättern getrennt, um in unterirrdischen
Tanks seine malolaktische Gärung zu erfahren. Anschliessend wird der Wein für 12 Monate in einjährige geröstete französiche Eichenfässer gefüllt, um dort zu reifen. Er wird nicht geschönt und nicht gefiltert,
um seinen natürliche Ausdrucksstärke zu erhalten.


Prämien
Auditori 2007

 
95/100 points Wine Advocate , July 2009

93/100 points Stephan Tanzer’s Wine International Buyer 2009

93 - 96 Parkerpunkte 2009

Jeb Dunnuck’s de la revista THE RHONE REPORT:
2007 Acústic Auditori, 95 P.
2009 Acústic Auditori, 96 P.

 

Alkoholgehalt: 14,5 %-Vol.
 
Nach LMIV 2014: Enthält Sulfite!!!
Acústic Celler, C/ Progrès, s/n., 43775 Marçà, Catalunya
Optionen:
Mengenstaffel::





:

Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 15. Juni 2010 in unseren Katalog aufgenommen.
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Sonntag, 18. Februar 2018             7341387 Zugriffe seit Freitag, 16. Mai 2008
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